廚師帽識(shí)別
大學(xué)校園食堂明廚亮灶A(yù)I監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)實(shí)施方案
大學(xué)食堂明廚亮灶A(yù)I監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)通過(guò)多維度技術(shù)融合與場(chǎng)景化創(chuàng)新,構(gòu)建了覆蓋全流程的食品安全智慧監(jiān)管體系,成為保障校園飲食安全的核心工具。以下從四個(gè)維度展開(kāi)分析:
團(tuán)餐廚房明廚亮灶ai監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)怎么做?
團(tuán)餐廚房明廚亮灶A(yù)I監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)的建設(shè)需圍繞全流程監(jiān)管、主動(dòng)預(yù)警、多方共治三大核心,結(jié)合AI技術(shù)、合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及場(chǎng)景適配性,具體實(shí)施要點(diǎn)如下?:
中小學(xué)明廚亮灶ai監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)方案
中小學(xué)明廚亮灶A(yù)I監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)建設(shè)方案?需圍繞兒童飲食安全核心需求,結(jié)合AI技術(shù)、合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及場(chǎng)景適配性,構(gòu)建“全流程監(jiān)管+主動(dòng)預(yù)警+多方共治”的體系,具體實(shí)施要點(diǎn)如下:
明廚亮灶邊緣計(jì)算盒子常用AI算法
明廚亮灶A(yù)I系統(tǒng)通過(guò)邊緣計(jì)算盒子搭載多種AI算法,通過(guò)部署多種AI算法實(shí)現(xiàn)對(duì)后廚的智能監(jiān)管,主要算法分類(lèi)及應(yīng)用場(chǎng)景如下:
ai未戴廚師帽識(shí)別預(yù)警主要應(yīng)用
? ?未戴廚房帽預(yù)警系統(tǒng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)攝像頭視頻畫(huà)面通過(guò)ai分析盒實(shí)時(shí)分析后與蜂目云大數(shù)據(jù)平臺(tái)聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn)對(duì)工作人員是否戴廚師帽情況進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè),工作人員在工作時(shí)間段出現(xiàn)未戴廚房帽情況自動(dòng)產(chǎn)生報(bào)警,上報(bào)到蜂目云大數(shù)據(jù)平臺(tái)。





