大學食堂明廚亮灶AI監(jiān)控預警系統(tǒng)通過多維度技術融合與場景化創(chuàng)新，構建了覆蓋全流程的食品安全智慧監(jiān)管體系，成為保障校園飲食安全的核心工具。以下從四個維度展開分析：

AI邊緣智能識別分析系統(tǒng)軟件?是一種結合邊緣計算與人工智能技術的智能分析工具，它通過在設備端或靠近數(shù)據(jù)源的邊緣節(jié)點上進行數(shù)據(jù)處理和分析，實現(xiàn)低延遲、高效率的智能識別。以下是對該系統(tǒng)的詳細介紹：

煙火識別算法系統(tǒng)是一種基于人工智能技術，特別是深度學習和計算機視覺技術，用于自動識別和預警視頻或圖像中的煙霧和火焰行為的方法。以下是對該系統(tǒng)應用場景?：

小區(qū)AI智能監(jiān)控預警系統(tǒng)依托邊緣計算硬件AI智能分析網(wǎng)關與視頻監(jiān)控系統(tǒng)平臺，通過多方面的視頻監(jiān)控與AI視頻智能識別技術，構建智慧社區(qū)可視化監(jiān)管平臺，推進小區(qū)信息化、網(wǎng)絡化管理和立體化防控，實現(xiàn)治安防控全覆蓋。

明廚亮灶AI邊緣計算盒子與現(xiàn)有攝像頭系統(tǒng)集成具有以下方式和優(yōu)勢：

普通高校、省屬中小學投資幾十萬甚至上百萬的視頻監(jiān)控系統(tǒng)，僅起到一個錄像的作用，不能實現(xiàn)預警；通過校園入侵檢測、徘徊檢測、速度檢測、人群檢測、離崗睡崗檢測。由分散的多屏幕監(jiān)控變?yōu)檎麄€校園的全景圖,由靠人發(fā)現(xiàn)問題，變?yōu)橹悄茏R別，實時報警，哪里出現(xiàn)問題，哪里彈窗，高效率定位，校園安全智能AI隱患預警系統(tǒng)主要應用場景如下：

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展，倉儲物流業(yè)也在快速地發(fā)展，隨之而來的是物品丟失、被盜、損壞等一系列安全隱患事件，建設一套物流倉庫智能安防監(jiān)控系統(tǒng)，協(xié)助提高安全管理能力，是當前勢在必行的任務。

? ? ? 智能視頻行為分析系統(tǒng)是人、車、物移動為核心，采用圖像處理、模式識別、人工智能等多種專業(yè)技術于一體，實現(xiàn)周界防范、人數(shù)統(tǒng)計、自動追蹤、逆行、禁停等，實現(xiàn)跨線計數(shù)、人員聚集、區(qū)域入侵、在崗分析、廚師帽檢測、安全帽檢測、違規(guī)吸煙檢測、接打電話檢測、通道占用、區(qū)域進出、區(qū)域徘徊、煙火檢測等功能，核心技術如下：

? ? 依托云AI視頻監(jiān)控系統(tǒng)對人臉、人體、圖像識別等視覺能力，通過攝像頭實時監(jiān)控核心區(qū)域，基于人體識別技術，判斷是否有人員闖入；可進一步結合人臉識別判定身份信息，事先定義白名單人臉庫，當闖入人員不在白名單里，才進行告警，避免危險發(fā)生。

　　百度大腦AI開放平臺首次對外發(fā)布了智能視頻監(jiān)控開發(fā)平臺，提供攝像頭設備管理、視頻流接入、視頻抽幀以及視頻分析和告警信息展示的全流程服務，云事通成為較早與百度大腦AI智能視頻監(jiān)控平臺對接安防監(jiān)控廠商。