“天翼視聯(lián)明廚亮灶”一掃碼就能看到后廚的實時直播畫面
蓮湖區(qū)市場監(jiān)管局北關(guān)所積極推進明廚亮灶民生工程，助力商家“零成本”接入系統(tǒng)，目前，通過組織政策宣講、挨家挨戶開展商戶引導、對接平臺提供技術(shù)咨詢等舉措，推動靜安薈生活奧萊商場36家餐飲單位全部“零負擔”接入系統(tǒng)并展示。
蓮湖區(qū)市場監(jiān)管局北關(guān)所積極推進明廚亮灶民生工程，助力商家“零成本”接入系統(tǒng)，目前，通過組織政策宣講、挨家挨戶開展商戶引導、對接平臺提供技術(shù)咨詢等舉措，推動靜安薈生活奧萊商場36家餐飲單位全部“零負擔”接入系統(tǒng)并展示。
“以前我們需要拿著文書一家家去檢查餐廳后廚，現(xiàn)在只要點一點App，就能快速掌握餐廳廚房情況。有了‘天翼視聯(lián)系統(tǒng)’，我們的工作效率更高了。”不僅如此，一旦出現(xiàn)食品安全隱患，AI自動識別捕捉，執(zhí)法人員就能第一時間完成處理。
下一步，蓮湖區(qū)市場監(jiān)管局將以“智慧監(jiān)管”為突破，推進基層所食品安全治理能力和治理體系現(xiàn)代化，同步積極探索DeepSeek大模型融合應(yīng)用，構(gòu)建非現(xiàn)場智能觸發(fā)式監(jiān)管新模式，讓“看不見的后廚”變成眼前可見的“透明廚房”，用監(jiān)管“黑科技”盯緊群眾“舌尖安全”。
來源：蓮湖區(qū)市場監(jiān)管局